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La carne de res se dispara mientras la carne de pollo se abarata: el giro que está sacudiendo el mercado de la carne.
La carne de res sigue subiendo mientras una sobreoferta presiona el precio mayorista del pollo. Qué está pasando y cómo puede impactar restaurantes, BBQ y Latinoamérica.
12 ago


Del BBQ texano a sus raíces boricuas: Christopher Prieto abre un nuevo capítulo con Primo Latin Cuisine
Christopher Prieto, fundador de Prime Barbecue, presenta Primo Latin Cuisine, un concepto que une BBQ, raíces puertorriqueñas y cocina latina en Carolina del Norte.
10 ago


Ted Lasso lleva el BBQ de Kansas City a la pantalla en su cuarta temporada
La temporada 4 de Ted Lasso visita Gates Bar-B-Q en Kansas City. Jason Sudeikis comparte su pasión por el pulled pork, los burnt ends y la cultura BBQ de su ciudad.
9 ago


Tzanetatos presenta nueva línea de productos producidos en Panamá para el mercado gastronómico
Tzanetatos presentó el 27 de mayo una nueva línea de productos Helmet producidos en Panamá, incluyendo salsa BBQ, mostaza miel, sandwich spread y mayonesa pura, pensados para el mercado gastronómico y BBQ nacional.
28 may


Desde Cerro Punta hasta tu mesa, la calidad, frescura y producción responsable en Hidropónicos D’Altura
Conoce cómo Hidropónicos D’Altura produce vegetales frescos y sin pesticidas en Cerro Punta, Panamá. Descubre los beneficios de la hidroponía, las diferencias entre tipos de lechuga y por qué chefs y restaurantes prefieren productos D’Altura y ROMA para garantizar calidad, frescura y mejor sabor en cada preparación.
19 may
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