Afro Panamá Food 2026: El Festival que Puso a Panamá a Comer con Orgullo.

El saus, el One Pot y el pescado frito tomaron el protagonismo este fin de semana en Mi Pueblito Afroantillano, donde la segunda edición del Afro Panamá Food reunió a cientos de familias en una jornada llena de sabor, música y cultura afrodescendiente. El evento, celebrado el 16 y 17 de mayo como parte del Mes de la Etnia Negra, superó las expectativas y se reafirmó como el festival gastronómico y cultural más importante de su tipo en Panamá.

Con más de 80 emprendedores de todo el país —Colón, Bocas del Toro, Darién, Río Abajo y más— los platos más buscados fueron el saus, el One Pot, el pescado entero con patacones, las torrejitas de bacalao, el patí y el plantintá. Una oferta que, bocado a bocado, narró la historia viva de las comunidades afroantillanas panameñas.

La programación cultural incluyó presentaciones de los Combos Nacionales Arcadio Molinar, Ismael Cárdenas y Toby Mootoo con la Orquesta Municipal de Panamá, pasarelas de moda afro con Jean Decort y Alex Adames, comparsas de Los Campesinos de Colón y Los Monarca de Chorrera, los Diablos y Congos Kamikaze, talleres de turbantes, trenzas y tambores, y el show nocturno Night ta' Fun con Renato y René el Renegado.

El evento contó con el respaldo de la Alcaldía de Panamá, el Ministerio de Turismo y el Ministerio de Cultura, destacándolo como un espacio que conecta cultura, emprendimiento e identidad nacional. Fue pet friendly, contó con Inflapark para los más pequeños y ofreció transporte gratuito desde la Terminal de Albrook.

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