IPHE celebrará la primera Gran Feria Gastronómica Inclusiva “Sabores que Incluyen”

El Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE) realizará este viernes 28 de agosto la I Gran Feria Gastronómica Inclusiva 2026 “Sabores que Incluyen”, un encuentro que reunirá gastronomía, formación, inclusión y talento estudiantil.

La actividad se desarrollará en el Domo del Parque Omar, desde las 10:00 a. m. hasta las 3:00 p. m., con entrada gratuita para todo público. La feria forma parte de la celebración de los 75 años del IPHE, institución que continúa promoviendo espacios de aprendizaje, integración y oportunidades para sus estudiantes.

Durante la jornada, jóvenes que participan en los programas técnicos de Gastronomía y Hotelería mostrarán los conocimientos adquiridos junto con sus docentes. El público podrá conocer sus técnicas de cocina, interactuar con ellos y degustar algunas de las preparaciones elaboradas durante el evento.

Gastronomía que impulsa la inclusión

“Sabores que Incluyen” busca demostrar que la cocina también puede convertirse en una herramienta para desarrollar autonomía, fortalecer el trabajo en equipo y abrir oportunidades dentro de los sectores gastronómico, turístico y hotelero.

Los estudiantes han recibido formación en manejo de utensilios, técnicas de corte y preparación de recetas nacionales e internacionales, incluyendo platos de la cocina panameña, italiana y oriental.

La feria también permitirá visibilizar el esfuerzo de los docentes y familiares que acompañan el proceso de formación de estos jóvenes, así como las competencias que han desarrollado para su futura integración social y laboral.

Participación desde diferentes regiones de Panamá

Además de las actividades presenciales en el Domo del Parque Omar, la feria contará con transmisiones virtuales en vivo desde Veraguas, Herrera, Chiriquí, Bocas del Toro y Colón, conectando el talento de los estudiantes del IPHE de diferentes regiones del país.

Con esta primera edición, el IPHE reafirma que cada talento tiene un espacio y que la gastronomía puede unir, enseñar y transformar vidas.

Información del evento

• Evento: I Gran Feria Gastronómica Inclusiva 2026

• Fecha: Viernes 28 de agosto de 2026

• Hora: Desde las 10:00 a. m.

• Lugar: Domo del Parque Omar

• Entrada: Gratuita

• Transmisión virtual: Veraguas, Herrera, Chiriquí, Bocas del Toro y Colón

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Desde BBQ Life News celebramos este tipo de iniciativas que utilizan la gastronomía para construir una sociedad con mayores oportunidades, integración y reconocimiento para todos.

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