NRA Show Chicago: Donde el futuro de la gastronomía cobra vida

La ciudad de Chicago vuelve a recibir una nueva edición del National Restaurant Association Show (NRA Show), uno de los eventos más importantes y emblemáticos de la industria gastronómica y de food service a nivel mundial.

Fundado en 1919, el NRA Show acumula más de 100 años de historia reuniendo a miles de profesionales de la gastronomía, distribuidores, chefs, empresarios, marcas y especialistas de distintas partes del mundo en un solo lugar donde nacen muchas de las tendencias que posteriormente transforman la industria global.

Cada año, el evento reúne a más de 2,200 compañías expositoras y visitantes provenientes de más de 100 países, convirtiéndose en una vitrina internacional para conocer innovaciones en equipos, proteínas, tecnología, bebidas, experiencias gastronómicas, BBQ y nuevas estrategias para restaurantes y negocios culinarios.

Panamá presente en el corazón de la innovación gastronómica.

En esta edición, Panamá cuenta con una importante representación de chefs nacionales respaldados por Sabores USA, quienes participan activamente en esta experiencia internacional enfocada en aprendizaje, actualización profesional y conexión directa con las nuevas tendencias que están revolucionando la industria.

Entre los representantes panameños presentes en el NRA Show destacan:

• Chef Sara Mouallen

• Chef José Flores

• Chef Alonso Williams

• Chef Juan Díaz

• Chef Carlo Lucas

• Chef Greta Mariel

• Chef Amir Tem

• Chef Kike Moreno

La participación de estos chefs no solamente representa el talento culinario de Panamá, sino también el compromiso de seguir creciendo profesionalmente dentro de una industria que evoluciona constantemente.

Aprendizaje de primera mano para el crecimiento gastronómico de Panamá.

Uno de los aspectos más valiosos del NRA Show es que muchas de las transformaciones que vive actualmente la industria gastronómica nacen precisamente dentro de este evento. Desde nuevas tecnologías y tendencias de consumo hasta avances en productos, proteínas y conceptos culinarios, los asistentes tienen acceso directo a información de primera mano que posteriormente impacta restaurantes y mercados en todo el mundo.

Para los chefs panameños asistentes, esta experiencia representa una oportunidad única de aprendizaje, actualización y desarrollo profesional que posteriormente puede traducirse en crecimiento para la gastronomía local y regional.

Todo esto ha sido posible gracias al respaldo de Sabores USA, junto al apoyo de la Embajada de Estados Unidos en Panamá y su oficina agrícola FAS, quienes recientemente anunciaron una agenda mucho más robusta que incluye ferias internacionales, misiones comerciales y la expansión de Sabores USA.

Esta iniciativa busca fortalecer la presencia de productos estadounidenses en el mercado panameño y continuar consolidando a Panamá como un importante hub regional de alimentos y bebidas dentro de Latinoamérica.

La presencia de chefs panameños en escenarios internacionales como el NRA Show confirma que Panamá continúa creciendo, aprendiendo y conectándose con las grandes tendencias que están definiendo el futuro de la gastronomía mundial.

Como parte de esta experiencia internacional dentro del NRA Show Chicago 2026, uno de los chefs invitados también tendrá participación en una entrevista especial junto al reconocido influencer gastronómico Chef Shawn Pwal en el podcast @CaliBBQMedia, una plataforma internacional enfocada en BBQ, gastronomía, innovación culinaria y cultura del fuego que reúne a importantes figuras de la industria gastronómica mundial. Esta participación continúa abriendo espacios para que el talento panameño siga ganando visibilidad dentro de escenarios internacionales de alto nivel.

BBQ Life News, la referencia del BBQ competitivo para la comunidad del fuego.