BBQ FEST COSTA RICA CELEBRA 15 AÑOS HACIENDO HISTORIA ENTRE FUEGO, LLUVIA Y RÉCORDS

El humo volvió a elevarse en Campo Lago y el BBQ Fest Costa Rica no solo regresó… regresó celebrando 15 años de historia con una edición que combinó capacitación internacional, récord nacional, competencia oficial y una comunidad que demostró que el fuego en Costa Rica ya es cultura.

Día 1: Educación, técnica y visión de competencia

El festival abrió con una jornada de formación que marcó el tono del evento.

Laucha, de Locos por el Asado, compartió conocimientos con equipos competidores y visitantes en una capacitación enfocada en técnica, procesos y mentalidad competitiva.

No fue simplemente una clase magistral. Fue intercambio de experiencia real, ajuste de detalles y una oportunidad para que los equipos elevaran su nivel de cara a la competencia.

Mientras tanto, el festival celebraba sus 15 años consolidándose como uno de los eventos más importantes del circuito BBQ centroamericano.

Día 2: Familia, marcas y un récord para la historia

El segundo día transformó el espacio en una experiencia completamente familiar. Restaurantes, emprendedores y grandes empresas ofrecieron degustaciones, activaciones y propuestas gastronómicas para todos los públicos.

La música en vivo acompañó la jornada, mientras los asistentes disfrutaban desde un buen Jack Daniel’s hasta una fría cerveza gracias a Cervezas Carlsberg. La sección de emprendedores mostró el talento local y reforzó que el BBQ también impulsa economía y comunidad.

Y cuando parecía que el día ya había dado todo…

🔥 Se rompió un récord en Costa Rica.

Se construyó el choripán más largo del país, alcanzando 101 metros, aderezado con chimichurri de Productos Maggi. Una hazaña que requirió coordinación, trabajo en equipo y el apoyo fundamental de chefs y estudiantes del Colegio CTP Bolívar, quienes participaron activamente en la cocción y armado de esta impresionante creación.

Más que un récord, fue una demostración de unión gastronómica.

Competencia oficial: carácter bajo lluvia

La competencia no se quedó atrás.

Los equipos se enfrentaron en cuatro categorías ancillarias demostrando preparación y estrategia.

La lluvia hizo su aparición, pero lejos de frenar el evento, puso a prueba el carácter de los competidores. Se cocinó con lluvia y sin lluvia. El público se mantuvo presente. Los jueces evaluaron con profesionalismo bajo el respaldo de KCBS, garantizando estándares internacionales.

Ahí es donde se mide el verdadero nivel de un circuito.

El cierre: emoción, títulos y gratitud

Culminó el BBQ Fest Costa Rica con emociones por montones.

Se ganaron apuestas a un nivel que no deja dudas.

Equipos ajustaron procesos, retomaron caminos y demostraron que el título se alcanza con corazón, pasión y disciplina.

Felicitaciones especiales al equipo Smoke 44 por su gran campeonato.

Reconocimiento al equipo Justice BBQ, que apostó fuerte con un fichaje internacional para reforzar su estrategia.

gran oportunidad para nuestro hermano Vicente de Diablicos de Panamá.

Y a todos los equipos que permitieron compartir impresiones y abrirnos espacio dentro de su experiencia competitiva.

Agradecimiento a los organizadores, especialmente a Ernesto, Natasha y todo el crew que hace posible este evento, a Campo Lago por las instalaciones que permiten que el festival crezca año tras año, y a Becky y Debby, representantes de KCBS, por mantener el orden y la supervisión oficial de la competencia.

Y antes de cerrar, hay algo que debemos decir con claridad:

Gracias Costa Rica.

Gracias por el respaldo, por la apertura y por permitirnos ingresar a su familia BBQ.

Nos han abierto las puertas, pero sobre todo nos han permitido contar sus historias desde adentro.

Para BBQ Life News es un honor documentar el crecimiento del circuito costarricense y ser parte de esta comunidad que sigue fortaleciendo el fuego centroamericano.

Nos vemos en la próxima.

Pronto más videos, más historias y más fuego.